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11月5日，2025“‘东盟伙伴’一起看中国”中外记者联合采访活动走进广西工业重镇——柳州市，探访柳州工业博物馆，倾听老设备诉说奋斗征程；下走进螺霸王产业园，参观螺蛳粉的自动化生产线，动手制作一包自己的专属螺蛳粉。精彩的行程让中外记者深度感受柳州工业与美食的双重魅力。
上午9时许，中外记者一行抵达柳州工业博物馆，停驻在室外展区的绿皮列车书吧立刻吸引了大家的目光。这辆编号“东风1787”的退役绿皮火车，2013年从柳州铁路局机务段征集而来，它曾是驰骋铁轨的运输主力，见证了柳州铁路与工业的发展历程。如今，经过改造的它变身为24小时书吧。中外记者纷纷走进车厢体验、拍照留念。
走进室内展区，多件珍贵的工业文物吸引中外记者们目光。这里有1933年广西第一辆木炭汽车，是柳州人自行设计制造的汽车，开创了广西生产汽车的历史；这里有1937年“朱荣章号”双翼战斗机，开创了广西飞机制造的新纪元。此外，还有20世纪80年代柳州微型汽车厂从法国进口的650吨冲压机。该冲压机高10米、宽5米、厚3米，自重150吨，冲压能力650吨，一直服役到20世纪末，是柳州工业引进先进技术设备的代表，见证了柳州汽车工业在改革开放时期通过技术引进实现快速发展的历程。
据介绍，柳州工业博物馆园区总占地面积11万平方米，总建筑面积6万平方米，是一个集工业历史文化、工业遗产保护、工业文化旅游、生态文明展示于一体的特色博物馆。2024年5月18日，柳州工业博物馆荣膺国家一级博物馆。
参加活动的中外记者不时驻足端详老式机床、汽车原型件等展品，认真聆听工作人员的现场讲解。大家沉浸式感受柳州工业从无到有、从弱到强的发展轨迹，纷纷为柳州工业发展的辉煌历史和创新突破赞叹不已。
“中国交通产业的发展让我印象深刻。”菲律宾国家电视台新闻制片人约翰瑞克·卡汀道伊·奥任赛说，这是他第一次来到中国，亲眼见证了中国悠久的历史和灿烂的文化，菲律宾作为东盟国家的一员，期待与其他东盟国家有更多合作与交流。同时他也期待未来有更多机会了解中国的发展。
下午，中外记者走进广西螺霸王食品科技有限公司，近距离解锁螺蛳粉的“网红密码”。
在螺蛳粉文化展览馆内，中外记者通过讲解员的讲解以及图文、多媒体展示等方式，了解到螺蛳粉从街边小吃到百亿产业的蜕变历程，以及螺霸王从400平方米手工作坊发展为现代化产业园的创业故事。沿着200米长的透明参观通道，看到自动化生产线正高效运转。当听说螺霸王研发出锁鲜米粉，煮粉仅需1分钟，大大缩短了煮粉过程时，大家纷纷竖起大拇指点赞。
接下来的DIY体验环节，中外记者在工作人员的指导下，亲手将米粉、酸笋、腐竹等配料逐一装入包装袋，密封封口，制作自己的专属螺蛳粉。随后的自助餐厅里，大家排队煮制螺蛳粉、添加腐竹、酸笋等配料，体验自己动手带来的乐趣。
印尼雅加达巴拉塔传媒总经理邱烈丰表示，这是他第一次来到柳州，走进螺霸王产业园，让他了解到螺蛳粉的发展演变，一直到形成产业化、走向世界，他认为“这是一件不可思议的事情”。这也为东南亚众多尚未开发、未形成产业化的民间美食发展，提供了宝贵借鉴。
此次柳州之行，柳州厚重的工业底蕴与螺蛳粉的产业活力相互交织，让大家既感受到了柳州高质量发展的强劲动能，也体验到了传统美食的独特魅力。
